大理市伊禄源食品制造有限公司-酱卤肉制品,黄焖鸡

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黄焖鸡

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大理市伊禄源食品制造有限公司以民间现有的黄焖鸡加工技术为基础，通过与大理市农林技术学院展开合作，建立一个产学研相结合的科研平台，以熟食品物理保鲜技术、生物保鲜技术、肉制品嫰化技术、微生物污染控制技术、产品干燥脱水技术、肉制品加工质量安全控制措施等为主要研究课题。开发出了伊禄源黄焖鸡软包装熟食产品及“鸡腿、鸡脚、鸡胗、鸡翅、鸡翅尖”等休闲旅游小包装产品的肉类深加工系列产品。实现从传统手工作坊生产，到工业化产业化生产的转型升级。实现年加工肉制品200吨，生产线通过了SC认证。
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云南伊禄源黄焖鸡 200g/袋

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大理市伊禄源食品制造有限公司 李女士

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